违禁泩猪现检现杀穗两天销毁泩猪81头

2019年05月15日 来源:

以前,动物防疫监督部门只能在批发市场不定期抽检生猪,可是等化验结果出来,问题生猪可能已经进入超市、上了餐桌。

但广州从前几天起已经有办法消除这种“时间差”了。昨日获悉,广州市从20日开始施行生猪屠宰新规以来,动物防疫监督机构对入穗违禁生猪实行“现检现杀”的严厉政策。新规施行两天之内即销毁瘦肉精生猪81头。此举对生猪批发商起到前所未有的震慑作用,威胁广州市民健康的“瘦肉精”问题有望得到根本解决。

宰杀前先尿检

《广州市生猪屠宰和生猪产品流通管理条例》20日正式施行。条例赋予了动物防疫机构在屠宰现场对待宰生猪实行检测、判定和处理的权限。

此前由于屠宰厂缺乏检测设备等原因,动监部门只能在批发市场不定期抽检生猪,可是等化验结果出来,问题生猪已经进入超市上了餐桌。

根据新检测办法,为保证有足够的检测时间,广州四间肉联厂的待宰生猪须在每天15时前进入待宰间,由动物防疫监督机构按比例对生猪采集尿样,先进行快速筛选检测,对其中呈阳性的样本再作酶联免疫吸附检测,仍不合格的,则依法作无害化处理。

前日23时30分,来到广州市茅山肉联厂采访,发现广州市卫生处理厂的运输车已经到达现场。一个屠宰间里躺着8头刚被电死的瘦肉精生猪,它们当晚就被运往卫生处理厂销毁。从20日开始,遭遇同样命运的瘦肉精生猪达81头。违禁生猪主要来自湖南、广西等产区,目前正在进一步溯源中。

5个月销毁生猪1200多头

由于外省一些地区输穗生猪饲喂瘦肉精的情况严重,从2002年起,广州对生猪瘦肉精残留情况进行严密监控,对不合格生猪的产区实行3个月禁止入穗的处罚。今年5月以来,广州市动物防疫监督所更采取了多次严厉执法,销毁瘦肉精生猪1200多头,多的一次销毁了427头。

与此同时,市动监所还专门前往湖南、广西等主要供穗生猪产区,与当地生猪企业签订协议,确定“一旦出现不合格生猪即停止生猪输穗”的一次性否决原则。

广州市动监所预测,首次在屠宰环节对所有待宰生猪实行检测,已取得较好效果,一次查出违禁生猪数量大幅度下降。今年以来生猪瘦肉精残留超标率曾达到23%,而目前已经下降到3%左右,这将极大提高市民食用“放心肉”的放心程度。

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