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芹菜糯米烧麦

2018-09-15 22:08:38

原料:糯米100克,芹菜30克,面粉100克,开水58克,

调料:生抽8克,白糖3克,香油10克

份量:10个

时间:蒸7分钟

做法

1,糯米泡水四个小时

2,上锅蒸20分钟,(可少洒些水)

3,蒸好后拌入调料

4,加入芹菜末

5,拌好后,盖盖备用。

6,面粉加入开水和成面团盖盖醒15分钟

7,分成10个小剂子

8,取其中一个擀圆

9,包入馅料

10,折成烧麦状

11,依次将其他包好

12,烧麦下面放青菜叶,蒸7分钟左右。

小贴士:

1,面团擀得稍薄一点,蒸出来的颜色更好看。

2,馅料这里是素馅,如果喜欢荤的,可加少许肉丁。

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